Migliorare il recupero muscolare con il cavolo viola

migliorare il recuperare muscolare

Ero indecisa se comprarli bianchi?! Poi ho pensato: stasera devo allenarmi, quindi meglio combattere lo stress ossidativo.

I cavoli viola oltre alla loro straordinaria tonalità hanno un quantitativo di antiossidanti pari al più del doppio rispetto al cavolo bianco.

Durante l’esercizio fisico, specialmente di tipo aerobico, il consumo di ossigeno può aumentare fino a 20 volte e nel muscolo fino a 100 volte creando uno stress ossidativo e produzione di radicali liberi in grado di distruggere le nostre cellule e danneggiare il nostro corpo, con il risultato che la nostra capacità di recupero muscolare è ridotta.

Seppure il nostro organismo potenzia la produzione di antiossidanti endogeni in tali situazioni è importante introdurre una giusta quantità di antiossidanti anche dalla alimentazione.

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